2日目-6 ホテル「アイビースクエアー」でのマナー教室
ここでは、洋食をいただきながら、食事のマナーをホテルの方より指導をいただきながらのものとなりました。
この後は入浴、就寝です。
今日も充実した研修の1日になりました。皆元気です。
2日目-3 旧遷喬尋常小学校での「なつかしの学校給食」 いただきました。
旧遷喬尋常小学校校舎（きゅうせんきょうじんじょうしょうがっこうこうしゃ）は、岡山県真庭市（旧真庭郡久世町）にある歴史的建築物です。日本の学校建築の設計基準が確立した明治後期における独特な擬洋風校舎として国の重要文化財に指定されていて、江川三郎八氏の設計によるものです。最近は映画等のロケ地としてもよく使用されているそうですが、そんな旧遷喬尋常小学校で、当時の学校給食を忠実に再現昼食をいただきました。この「なつかしの学校給食」の取り組みは、「まにワッショイ」という古民家の再生やイベント企画を行っている市民団体により運営されているものです。この給食は地元の元給食調理員が実際に給食を作っていて、地産地消にこだわっているものだそうです。
引率の教員にとっては、懐かしいものですが、中学3年生の生徒にとっては初めての体験で、興味津々でした。
この旧遷喬尋常小学校での「なつかしの学校給食」についてのとりくみは以下をご覧ください。
http://kuse-espace.jp/senkyou/kyuushoku/
